Công thức làm món cơm chiên mực

Xuất cơm chiên giòn ngon với mực chỉ có trong nhà hàng hải sản.

comchienmucdamda Công thức làm món cơm chiên mực

Nguyên liệu:

  • Mực ống 1con
  • 1 bát cơm
  • Trứng gà 2 quả
  • Cà rốt
  • Hành tây
  • Hành lá
  • Hành khô
  • Gia vị: Nước mắm, xì dầu, tiêu, ớt, bột ngọt

Cách chế biến:

Mực ống bỏ túi mực, rửa sạch bằng nước gừng thái hạt lựu

Cà rốt, hành tây rửa sạch thái hạt lựu; hành lá bỏ gốc rửa sạch thái nhỏ; hành khô bóc vỏ đập dập băm nhỏ.

Chộn đều lòng đỏ trứng với cơm. Sau đó, phi thơm hành khô cho cơm, nêm 1 chút gia vị cho vừa vào chiên tới khi chuyển sang màu sém vàng, bỏ riêng.

Tiếp theo phi thơm tỏi cho mực vào xào nêm gia vị xào khoảng 5 phút cho cà rốt, hành tây đảo đều đổ cơm vào vặn to lửa nhanh tay đảo đều cho hành lá và chút xì dầu là thưởng thức được.

Múc ra đĩa trang trí theo cách riêng của bạn và thưởng thức.

Cùng Danh Mục :

Liên Quan Khác

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>